Con l’augurio che tutti potranno girare il mondo intero a breve, vi anticipo alcune delle pietanze più folli (per noi, viziatissimi Italiani) che potremo assaggiare.
– Iniziamo da un BUDINO DOLCE turco a base di: POLLO! E’ un budino dolce vero e proprio, con latte, zucchero, cannella e i petti di pollo.
-Per digerirlo magari sarà meglio prendere un CAFFE’ ALLO ZENZERO, sull’Isola di Giava. Polvere di radice di zenzero, caffè, acqua calda e zucchero di palma, servito in un bicchiere di vetro (alla toscana…o quasi).
-Girovagando come nomadi, potremmo entrare pienamente nello spirito gitano mangiando il PORCOSPINO alla zingara, avvolto nell’argilla assieme a un mix di spezie e lasciato a cuocere sulla brace.
-Il vero viaggiatore si addentra anche nelle foreste centro africane del Congo, dove una gentile massaia pigmea potrebbe invitarlo a cena, per gustare delle LARVE mihuka e mpuampuala, saltate in padella con verdure di stagione.
-Se vi dovessero risultare pesanti, potreste sempre recarvi in Cina e chiedere la famosa zuppa “curativa” a base di: COBRA, SCORPIONCINI GIALLI e GALLINA VECCHIA. Sembra una panacea per quasi ogni problema di salute. Alcuni esperti dicono che solo la cucina Mandarina sia superiore a quella Italiana, mi permetto di rimanere un filino perplessa, dopo aver ascoltato il racconto di uno chef toscano a cui furono serviti i “Grilli Ubriachi“. Portarono in tavola una zuppiera coperta, senza avvisarlo che doveva aspettare che i grilli VIVI, serviti assieme a una tazza di liquore all’interno della zuppiera, si ubriacassero…Il nostro povero chef, incuriosito, la scoperchiò immediatamente, facendo saltare per ogni dove i grilli ancora sobri, sfuggiti così sia all’ebrezza sia allo stomaco dei commensali.
-Forse esiste un’altra specialità che farà ridere ancor più in India: il Bhang. Un decotto a base di latte, spezie e MARIJUANA.
-Sinceramente mi piacerebbe iniziare o terminare, il viaggio in Perù, quando accendono la PACHAMANCA (un forno particolare) per fare il BANCHETTO di MADRE TERRA. Per ringraziare Madre Natura per il raccolto, organizzano una specie di barbecue dove viene cotta ogni bontà della terra. Sebbene la maggior parte di noi dovrà attendere un po’ per permettersi il giro del mondo, siamo comunque molto fortunati a tavola, ma siamo anche grandi viaggiatori e spero d’avervi permesso di viaggiare con la mente. Auguro il meglio a tutti e dopo questo breve excursus, mi è venuta una gran voglia di spaghetti al pomodoro, il piatto più buono del mondo…Siete d’accordo?
Uno dei misteri più affascinanti del pianeta forse…Una raccolta sterminata di foglie di palma, sulle quali è possibile leggere il destino di ogni persona che si recherà all’antica biblioteca Mahal Saravasti nella città di Tanjore in India. La leggenda narra che migliaia di anni fa, sette saggi ricevettero il dono di canalizzare il destino di migliaia e migliaia di persone di ogni epoca. La conoscenza venne tramandata oralmente per secoli finché trascritta su foglie di palma. Ci si reca su appuntamento, perché individuare la propria foglia, il proprio destino già scritto, richiede parecchio tempo. Agli uomini viene chiesta l’impronta del pollice destro e alle donne, quello sinistro. Poi inizia una scrematura attraverso molte domande specifiche, come ad esempio i nomi dei propri antenati. Chi ha avuto la fortuna di giungervi, è quasi sempre rimasto folgorato dall’esattezza delle informazioni ricevute e alcune testimonianze, sembrano confermare il puntuale verificarsi degli eventi importanti previsti. Certo l’India è un luogo davvero colmo di atmosfere straordinarie. Basti pensare che nelle università indiane troviamo la facoltà di astrologia…Non di astronomia, ma di astrologia e che gli studenti arrivano a dei livelli tali d’interpretazione da poterci dire il giorno della nostra morte (ognuno farà le proprie considerazioni in merito). Se fino a oggi, l’unica condizione indispensabile per accedere alla conoscenza del proprio destino (difficile, ammettiamolo, resistere di fronte a una tale possibilità) era di doversi recare di persona all’antica biblioteca, l’era di internet sconvolge persino questa sacralità. Ho trovato in rete, più e più “lettori certificati” delle sacre foglie che offrono i loro servigi a pagamento, richiedendo la scannerizzazione del pollice destro o sinistro in base al sesso. Promettono di fornire tutte le informazioni nel giro di qualche settimana. Quel che maggiormente lascia perplessi è la parcellizzazione delle conoscenze offerte online. Tot dollari per le informazioni di base e pagando un extra, si può avere la situazione generale. Tutto quanto infarcito di astrologia indiana, molto diversa da quella che noi conosciamo, ma che soprattutto dovrebbe esulare dalla preveggenza dei grandi mistici vissuti millenni fa. Per non parlare del fatto che ci si priverebbe di un viaggio memorabile e della possibilità di ascoltare il proprio destino nel tempio di tempio di Vaithiswarankoil, dove spesso si svolgono le letture. Di quale straordinario mistero si tratta? C’è da chiedersi come sia possibile che migliaia e migliaia di persone, provenienti da ogni angolo del pianeta, trovino scritto su una foglia di palma i nomi dei loro genitori, coniugi, figli e altre particolarità strabilianti? Come fecero questi saggi a prevedere con tanta esattezza eventi così lontani nel tempo? Ma, soprattutto…IL DESTINO E’ GIA’ SCRITTO? Verrebbe voglia di organizzare un bel viaggio anche solo per raccogliere qualche piccola indicazione in più su un quesito tanto pressante per ciascuno di noi…Come salutarci dopo certe considerazioni? Buona strada, qualunque essa sia, scritta o non scritta
In molti paesi del mondo, l’astrologia, (quella vera intendo, certamente non quello generico, riferito solo al sole di nascita, che si legge sul giornale) è tenuta giustamente, in gran considerazione. Come vedete dalla foto, in India esiste la facoltà di astrologia e appena nasce un bimbo, viene chiamato l’astrologo per aiutarlo a sviluppare da subito, i suoi talenti naturali e per cercare di mitigare gli eventuali punti deboli del carattere. Il tema natale viene pure richiesto durante i colloqui di lavoro! In Italia, dopo aver chiesto a parecchie persone cosa pensassero degli astrologi, abbiamo sentito risposte del tipo: -1)“Quelli che studiano le stelle”. Secoli fa l’astronomia e l’astrologia erano un tutt’uno, ma oggi… -2) “Leggono le carte” Mai conosciuto un astrologo che leggesse i tarocchi. -3)“Predicono il futuro”L’astrologo non è un indovino, legge i transiti planetari con le EFFEMERIDI (usati per secoli dai naviganti per orientarsi in mare, prima della venuta del GPS) e indica, in base al tema personale di nascita, il tipo di prove che la persona potrebbe essere chiamata a vivere. IL CIELO PROPONE E L’UOMO DISPONE! -4)“Quelli che la Chiesa dice di non ascoltare”. Peccato che molti Papi avessero l’astrologo personale, ma soprattutto peccato che una conoscenza simile voglia essere ancora celata alle masse. Se si conoscesse davvero questa “scienza”, così amiamo definirla, si rimarrebbe in devozione perenne davanti al Creatore. E’ difficile spiegare l’emozione nel vedere che ogni essere umano ha un disegno di vita unico! L’astrologo non finisce mai veramente di studiare e di approfondire, perché ogni persona è veramente un micro cosmo a sé stante. Gli archetipi dell’essere umano (parte fondamentale dell’astrologia) sono al contempo universali e unici. Com’è possibile? Le infinite varianti di ogni tema natale (la carta del cielo al momento della nascita della persona) fanno sì che forse, dico forse, un individuo su un 1.000.000 può avere una carta del cielo simile. Già capire il tipo d’intelligenza della persona indica come percepisce l’esistenza e come interagisce con essa. Inoltrarsi nella sua capacità d’amare, i suoi talenti, intuire quali tipi di forza racchiude in sé, la sua introspezione, i valori che sente maggiormente propri, i settori della vita in cui dovrà muoversi maggiormente (l’astrologia ne indica ben 12, che diventano poi molti di più: personalità, rapporto col proprio corpo, possesso e ricchezza anche in senso lato, comunicazione, radici, gioco, insegnamento, sensualità, lavoro, capacità di assistere, manualità, modi di relazionarsi nei rapporti, con i soci, le unioni, l’eredità, la gestione del denaro, il sesso, i punti deboli del corpo, il rapporto con la morte, il desiderio di andare oltre, di viaggiare in ogni senso, la carriera, gli amici, i progetti di vita, le prove nascoste e quelle già segnate in qualche modo e molto, moltissimo altro). Ogni persona ha le sue particolarità e vi garantisco che addentrarsi in questo mondo è una scoperta senza fine che non smette mai di stupire di fronte all’immensità del Creato. Avere poi l’onore e l’onere, di studiare il tema di un neonato impegna oltremodo, ma ci si applica con grande dedizione perché consapevoli di poter alleggerire (genitori permettendo) il viaggio al piccolo appena arrivato al mondo. Ribadisco: più si studia, più è possibile intravedere l’immensità del Creatore!